Ноя 24 2015

Музей Калачная

«Калачная», находящаяся поблизости от Коломенского кремля, является не обычным музеем в классическом понимании этого слова. В этом необычном «живом» музее посетители могут увидеть полноценный процесс изготовления и выпекания традиционных русских калачей.

muzej-kalachnaya

 

Вы сможете ознакомиться с пошаговым приготовлением калача по средневековому рецепту (начиная от приготовления особой специфической хмелевой закваски, вымешивания теста на смеси полезных мук, разделки теста на ледяном столе, а также выпекания калачей в двухподовой печи на березовых дровах без коры – для особой белизны готовых изделий). Также вы научитесь есть старинную русскую выпечку по всем правилам. Также вы узнаете несколько секретов, из-за которых калачи без добавления сахара и масла хочется вкушать непрерывно.

muzej-kalachnaya muzej-kalachnaya

muzej-kalachnaya muzej-kalachnaya

muzej-kalachnaya muzej-kalachnaya

 

И, конечно же, сможете попробовать настоящий калач, изготовленный по старинной технологии. Во время перекуса специалист-калачник будет вам рассказывать истории о том, что значит то или иное стойкое выражение о калачах. К аппетитному, ароматному калачу гостям подают чашку горячего чая и кусок натурального сливочного масла.

muzej-kalachnaya

 

Интерьер самой «Калачной» выполнен в лучших стилевых традициях позапрошлого века.

muzej-kalachnaya

 

В двух шагах от музея располагается небольшая торговая лавка, где можно приобрести вкусное белоснежное изделие из теста на вынос или же с воза – в праздничные дни. Для этих целей руководители музея специально приобрели лошадь исторической породы, которая и развозит калачи по городу.

muzej-kalachnaya

 

С вами был блог о путешествиях «Мир впечатлений».

2 responses so far

2 Responses to “Музей Калачная”

  1. […] Достопримечательности Коломны […]

  2. Константинon 04 Дек 2015 at 0:40

    Оригинальный маркетинговый ход. И интересный для посещения музей, если это место можно так назвать. Из детства помню, как были классом на экскурсии по местному провинциальному хлебозаводу — там тоже угощали горячими калачами )

    [Ответить]

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply